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Quesos de Los Ibores

La elaboración de queso D.O "Los Ibores" de Extremadura, es una zona de producción de leche y queso, situadas al sureste de la provincia de Cáceres, que comprenden las comarcas naturales de los Ibores, Villuercas, La Jara y Trujillo. 

El Queso de los Ibores, es un queso graso, elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra Serrana, Retinta, V...

La elaboración de queso D.O "Los Ibores" de Extremadura, es una zona de producción de leche y queso, situadas al sureste de la provincia de Cáceres, que comprenden las comarcas naturales de los Ibores, Villuercas, La Jara y Trujillo. 

El Queso de los Ibores, es un queso graso, elaborado exclusivamente con leche cruda de cabra Serrana, Retinta, Verata, Retinta y sus cruces. Procedentes de exclusivas ganaderías extremeñas, que cuentan con la Denominación de Origen Protegida.

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