Queso de oveja Viejo Maestro Ver más grande

Queso de oveja curado Viejo Maestro - Grande-

Queso de tradicional elaborado con leche cruda de oveja, en el Casar de Cáceres.

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Queso tradicional elaborado a base de leche cruda de oveja. Con un tiempo de maduración que oscila entre 6 y 10 meses.

Queso con forma cilíndrica con caras sensiblemente planas y lisas que contrasta con su corteza dura marcada con formas y dobleces de los paños que se emplean en su elaboración. Picor intenso que va apareciendo lentamente, olor intenso y con presencia de "cristales de tirosina" en los quesos más viejos que producen una sensación dulce y terrosa.

Queso con premio estrellas de oro. “THE GREAT TASTE AWARDS 2008”.Londres.UK

  • Se presenta en pieza de tamaño grande con peso de 1 kg aproximadamente y envasado al vacío.

Especificaciones del producto

  • Origen: Casar de Cáceres (Extremadura)
  • Leche: Oveja
  • Tratamiento: Leche Cruda de oveja
  • Curación : Entre 6 y 10 meses
  • Premio estrella de oro en 2008

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Queso de oveja curado Viejo Maestro - Grande-

Queso de oveja curado Viejo Maestro - Grande-

Queso de tradicional elaborado con leche cruda de oveja, en el Casar de Cáceres.